Olives, huile d’olive, crème d’olives, figues séchées et amandes !!!
Pas vraiment producteurs…
Nous ne sommes pas vraiment producteurs.. nous vendons le surplus.
Chaque année, ce sont environ 200 à 400 litres d’huile qui sont disponibles à la vente, 100 kg d’amandes, et 100 kg d’olives qui sont mis en vente. Nous revendons juste le surplus.
Et ça nous aide à financer les aménagements sur le lieu.
Toutefois, ce sont des produits d’une qualité introuvable sur le marché, même bio !
Pour être tenue au courant des disponibilités et possibilités de livraison:
Liste de diffusion « Infos Produits Flores de Vida »
Aucun produit chimique ou naturel n’est utilisé à aucun moment de la culture, récolte, transformation ou conditionnement des produits … plus bio que le Bio.
Les olives sont récoltées à la main, à maturité, avec amour, et tout le processus est 100 % artisanal.
Olives à la Naturelle
Les olives sont préparées sans aucun apport de sel ou de quelque produit que ce soit pour la désamérisation ou la conservation. C’est 100 % le vrai goût de l’olive. C’est une méthode très peu connue et pourtant absolument extraordinaire. Pour tout savoir sur le procédé de préparation des olives : Faire soi-même ses olives.
Les olives sont vendues en sachets sous-vide. Les sachets-sous vide se conservent au moins 1 an, dans un endroit frais, sombre et sec. A conserver au frais après ouverture du sachet.
2 variétés d’olives : Empeltre et Sévillane
5 saveurs
Empeltre Nature (Nat) sans sel ni aucun adjuvant
Empeltre Apéro (Apéro) sans sel ni aucun adjuvant
Sévillane Nature (Sévillane) sans sel ni aucun adjuvant
Empeltre Cocktail (Cocktail) au curcuma et piment (sans sel)
Empeltre Ayé Finzerb (Ayé) à l’ail, thym et romarin (sans sel)
Pour plus d’informations: Catalogue produits Flores de Vida
Pour découvrir les olives Flores de Vida: le Pack Découverte
Crème d’olivePour tartiner, faire des sauces … un délice !!! |
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Huile d’oliveHuile d’olive 1ère pression à froid C’est une huile très douce à la saveur subtile et à très faible acidité… juste du bonheur. Les olives sont récoltées à la main, à maturité et le pressage est fait à Maella, dans un moulin à l’ancienne. Les olives y sont broyées à la meule de pierre et pressées simplement pressées à froid. L’huile n’est pas filtrée , nous la laissons seulement décanter tranquillement. |
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Amandes en coque
Figues déshydratées
les figues sont séchées à basse température (maximum 40°), ce qui permet de conserver une qualité maximale… et aussi leur couleur (indication d’un séchage optimal).
L’origine
D’où viennent les produits ?
Les olives, l’huile d’olive et les amandes viennent exclusivement de Flores de Vida, en Aragon (Espagne), près de Maella. Les cultures sont faites suivant les principes de la permaculture (pas de labours, couverture permanente du sol, et cultures associés). Nous n’utilisons absolument aucun produit de traitement, même pas les produits autorisés en agriculture bio, et même pas le sulfate de cuivre… plus bio que le Bio!!!
NB: le sulfate de cuivre (bouillie bordelaise) qui est autorisé en bio, et utilisé par tous les agriculteurs bio, est en fait un véritable poison. Il stérilise les sols… et les humains.
Information et commande
Toutes les infos sur les produits et le processus de commande/livraison :
Catalogue produits
Bon de commande (MS Word)
Bon de commande (PDF)
Liste de diffusion « Infos Produits Flores de Vida »